Vegyi anyagok – E-számok

eszámok

Mik is azok az e-számok?

Az e-számok azok a bizonyos adalékanyagok, amiket az élelmiszerek címkéin láthatsz. Általában azért adják hozzájuk, hogy vagy kelendőbb legyen (pl. ízfokozók, állagjavítók), vagy tartósabb legyen (tartósítószerek). Sok esetben, mivel nem természetes anyagok, és ezért az emberi szervezet számára idegen anyagokat tartalmaznak mérgezőek számunkra.

Mit tehetek az e-számok ellen?

Vannak köztük szervezetünk számára szükséges anyagok is. Ilyen pl. az aszkorbinsav. Így nem kell ellenük feltétlenül küzdenünk.

  • Általános szabály, aminek a csomagolásán több mint 5 e-számot látsz és nem tudod mik azok, inkább ne vedd meg!
  • Íme egy e-szám kereső ahol többet tudhatsz meg az e-számokról.