Levendulaszörp

A levendulaszörpben benne van a nyár íze és illata. Ami még külön jó, hogy elkészítése szaktudást nem igényel, egyszerűen előállítható.
Megosztó finomság, mivel valaki vagy szereti, vagy kerüli. Bevallom, saját tapasztalatom vele az, hogy a kevesebb több.

4 hozzávaló szükséges:

  1. víz
  2. cukor
  3. levendulavirág
  4. citrom
    mentalevél (elhagyható)

A továbbiakban az dönt, hogy ki milyen mennyiséget szeretne előállítani. Ha csak keveset, mert esetleg csak próbálkozunk az új ízzel, vagy csak kevés levendulavirágunk van, akkor elegendő levendulaszirupnak elkészíteni, mert úgyis hamar elfogy, kár tartogatni és tartósítani.

Ha azonban van minden hozzávalóból bőven és be szeretnénk spájzolni belőle, akkor érdemes levendulaszörpnek elkészíteni, amit tartósítunk, dunsztolunk.

Tekintsük meg a levendulaszirup elkészítését.

  1. lépése a levendulaszörp elkészítésének:
    A cukrot (4dl) és a vizet (4dl) összekeverem, és addig főzöm, míg a cukor feloldódik. 
  2. lépése a levendulaszörp elkészítésének:
    Mehet bele a levendulavirág (4 ek), mely lehet szárított, vagy
  3. lépése a levendulaszörp elkészítésének:
    Mehet bele az 1 citrom leve és a gyümölcshús, valamint pár mentalevél, de ez elhagyható.
  4. lépése a levendulaszörp elkészítésnek:
    Pihentetjük egy éjszakán át, de lehet akár 24 órát is.
  5. lépése a levendulaszörp elkészítésnek:
    Leszűrjük, majd újra felfőzzük.
  6. lépése a levendulaszörp elkészítésnek:
    Még melegen öntsük kifertőtlenített üvegbe.
  7. lépése a levendulaszörp elkészítésnek:
    Szárazon dunsztoljuk. Mamám vetett ágyba rakta, hogy minél lassabban hűljön ki.

A levendula gyógy-, fűszer- és dísznövény is egyben, melynek sokoldalúságát több írásban is tanulmányozhatjuk.

https://begreeny.com/levendula-gyogyhatasai/

https://begreeny.com/vegyszermentesen-levendula-szezon/

https://begreeny.com/hangyairtas-hangyariasztas/

https://begreeny.com/szunyogriaszto-hazi-praktikak/

Ani

Share

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.

Post comment