Category: főzőcske

Kürtőskalács sütése újrahasznosítással fűszerezve

Rakosgattam-pakolgattam-felhasználtam. Vannak hulladékok, melyeket sajnál az ember kidobni, gondolván ez még jó lesz valamire.Így van ez az érzés nekem a papírhengerekkel. Már párszor korábban is jól jöttek, amikor hangszereket készítettem, vagy nagyobbik lányomnak szüksége volt nyújtófára a gyurmázás során. Egy újabb tipp a papírhengerek újrahasznosítására:Kürtőskalács készítésénél kiváló alapként szolgálhat. Pár lépésben alkalmassá is tudjuk tenni, hogy sütésálló és ragadásmentes legyen....

Levendulaolaj

A levendula gyógy-, fűszer- és dísznövény is egyben. Rengeteg gyógyhatása ismert, illetve a levendula több területen felhasználható egy háztartásban. Levendulaolajat magunk is készíthetünk, melyhez túl sok minden nem is szükséges.  Levendula (friss vagy szárított) Olívaolaj Zárható üveg Ha minden alkotóelem a rendelkezésünkre áll már kezdhetjük is a készítést  Levendulaolaj készítésnek menete A levendula szárát, virágát összeaprítottam. Valaki csak a virágot...

Levendulaszörp

A levendulaszörpben benne van a nyár íze és illata. Ami még külön jó, hogy elkészítése szaktudást nem igényel, egyszerűen előállítható. Megosztó finomság, mivel valaki vagy szereti, vagy kerüli. Bevallom, saját tapasztalatom vele az, hogy a kevesebb több. 4 hozzávaló szükséges: víz cukor levendulavirág citrommentalevél (elhagyható) A továbbiakban az dönt, hogy ki milyen mennyiséget szeretne előállítani. Ha csak keveset, mert esetleg...

Levendula

A levendula az árvacsalánfélék családjába tartozó növény. A mediterrán vidékről származó örökzöld cserje, jól alkalmazkodik a környezethez. Cserépben, kertben egyaránt tartható, szereti a meleget és a meszes talajt. A levendulának aromás, tisztító, fertőtlenítő, nyugtató, görcsoldó hatása is ismert. Sokoldalú gyógynövény, mely teaként, inhalálva, fürdővízben, tinktúraként, levendulaolaj és kenőcs formájában is elkészíthető, felhasználható. A levendula levelét és virágát a konyhában is...

Rebarbara

A rebarbara Észak-Amerikából származik. A ma ismert növény hibridek és többszörös keresztezés eredménye. Fanyar íze miatt ételek, italok savanyítására használható. A természetgyógyászatban is ismert a rebarbara, mely bővelkedik vitaminokban, ásványi anyagokban és növényi rostokban. Csak a növény levélszára és gyökere ehető, levele mérgező. Elég széles azoknak a köre, akiknek nem ajánlott. Ne fogyasszanak rebarbarát akik akut bélgyulladással, bélszűkülettel, bélelzáródással küszködnek,...

Sütőtökös, laktózmentes muffin

Irigykedve nézem azokat, akik az üzletekben, vagy a piacokon különös szakértelemmel vizsgálgatják a termékeket. Nézik, tapintják, szagolják, nyomkodják, hogy a legmegfelelőbbet vigyék a pénztárhoz, vagy a kofához. Nekem ez nem megy sajnos, általában mindegyiket egyformának látom. Ennél a töknél is jól mellényúltam. Kisülés után derült fény az igazságra. Semmi íze nem volt. Kicsit fel kellett hát turbózni, így lett muffin...

Ételben az egészség (szőlős csirke készítése)

„Szedjétek, egyétek, mert most van, sok van, ne vesszen kárba.” Ezzel a felhívással gondolom nemcsak én találkozom. Most perpillanat a szőlő van terítéken. Igyekszünk is minél többet enni, mert olyan tápanyagokat tartalmaz, melyre az emberi szervezetnek szüksége van. Szénhidrát, rost, vitamin és ásványi anyag tartalma táplál és tisztít. Javítja a szellemi képességeket és a koncentrációt, fontos antioxidáns. Tisztítja a vesét,...