Home  >  főzőcske

Category: főzőcske

2019-07-17

Levendula

A levendula az árvacsalánfélék családjába tartozó növény. A mediterrán vidékről származó örökzöld cserje, jól alkalmazkodik a környezethez. Cserépben, kertben egyaránt tartható, szereti a meleget és a meszes talajt. A levendulának aromás, tisztító, fertőtlenítő, nyugtató, görcsoldó hatása is ismert. Sokoldalú gyógynövény, mely teaként, inhalálva, fürdővízben, tinktúraként, levendulaolaj és kenőcs formájában is elkészíthető, felhasználható. A levendula levelét és virágát a konyhában is...
2019-05-30

Rebarbara

A rebarbara Észak-Amerikából származik. A ma ismert növény hibridek és többszörös keresztezés eredménye. Fanyar íze miatt ételek, italok savanyítására használható. A természetgyógyászatban is ismert a rebarbara, mely bővelkedik vitaminokban, ásványi anyagokban és növényi rostokban. Csak a növény levélszára és gyökere ehető, levele mérgező. Elég széles azoknak a köre, akiknek nem ajánlott. Ne fogyasszanak rebarbarát akik akut bélgyulladással, bélszűkülettel, bélelzáródással küszködnek,...
2019-04-08

Sütőtökös, laktózmentes muffin

Irigykedve nézem azokat, akik az üzletekben, vagy a piacokon különös szakértelemmel vizsgálgatják a termékeket. Nézik, tapintják, szagolják, nyomkodják, hogy a legmegfelelőbbet vigyék a pénztárhoz, vagy a kofához. Nekem ez nem megy sajnos, általában mindegyiket egyformának látom. Ennél a töknél is jól mellényúltam. Kisülés után derült fény az igazságra. Semmi íze nem volt. Kicsit fel kellett hát turbózni, így lett muffin...
2018-08-20

Ételben az egészség (szőlős csirke készítése)

„Szedjétek, egyétek, mert most van, sok van, ne vesszen kárba.” Ezzel a felhívással gondolom nemcsak én találkozom. Most perpillanat a szőlő van terítéken. Igyekszünk is minél többet enni, mert olyan tápanyagokat tartalmaz, melyre az emberi szervezetnek szüksége van. Szénhidrát, rost, vitamin és ásványi anyag tartalma táplál és tisztít. Javítja a szellemi képességeket és a koncentrációt, fontos antioxidáns. Tisztítja a vesét,...