Pitypangszirup cukor nélkül

Lehetséges!

Már tavasszal megmutatja magát a gyermekláncfű. Köztudott, hogy gyógynövény mégis szerintem kevesen használják jótékony hatását. Pedig a természet gondoskodik róla, hogy ne kelljen a termesztésével vesződni és nagyon a szomszédba se keljen átmenni érte. Jótékonyan hat a máj és epeműködésre, salaktalanít, méregtelenít, feltölti a szervezet vitaminkészletét. Puffadás, étvágytalanság kezelésére is használható, sőt még a szem alatti sötét karikákat is képes halványítani.


Korábban már Maria Treben Egészség Isten patikájából könyvben található recept szerint készítettem pitypang szirupot, mely azóta el is fogyott.
Idén is készítettem, viszont más módon. Nem használtam cukrot.

Már alig vártam, hogy az udvar és a kert sárga színben tündököljön. Amikor ez bekövetkezett a gyerekekkel versenyeztünk (én veszítettem), hogy ki tud több gyermekláncfű-virágot gyűjteni. Ennek köszönhetően hamar meg is lett a kívánt mennyiség.
Aztán elkezdtem a gyűjteményt feldolgozni.

Pitypang szirup készítésnek folyamata

  1. A szárakat és a leveleket kiselejteztem, mivel arra nincsen szükség.
  2. A virágok tölcséres részét is eltávolítottam, hogy tényleg csak a sárga szirmok maradjanak.
  3. Felöntöttem annyi vízzel, hogy ellepje, mely egy kicsit csalóka, mivel a szirmok szeretnek úszkálni a víz felszínén.
  4. Lassú lángon elkezdtem főzni, de csak rotyogásig.
  5. Egy teljes éjszakán át pihentettem.
  6. Leszűrtem. A virágszirmok a komposzton vannak azóta.
  7. A megnyert lét (nekem kb. 4dl lett) ismét főzni kezdtem.
  8. Ízesítettem negyed citrommal és 8 evőkanál agávésziruppal.
  9. Dzsemfix oldotta meg, hogy zselés állagú legyen.
  10. Kimértem üvegbe.

Ani

Share

1 Response

  1. Visszajelzés: Pitypangméz - Begreeny

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.

Post comment